Voorgerecht - Recept Asperges met een hamsausje
- Informatie:
- Bekeken: 389x
print recept
email recept
- Ingredienten:
4 eetlepels bloem
2 eieren
2 eetlepels bier
2 schijfjes gekookte ham
2 gekookte eieren
2 dl lichte room
2 eetlepels Balsamicoazijn
2 eetlepels gehakte peterselie
- Beschrijving:
Meng de eigelen met de bloem en het bier en klop de eiwitten stevig op, spatel ze door de bloemmengeling
Dip de asperges in het beignetbeslag en frituur ze op 180 graden gedurende 5 minuten
Hak de gekookte eieren en meng ze met de lichte room, azijn en gehakte peterselie, breng op smaak en voeg er de julienne van ham aan toe
Serveer de beignets met het sausje
Reacties op Asperges met een hamsausje
- Nog geen reacties op dit recept...